【シソの実の佃煮】
シソの実２００ｇに対して
酒 ･･･ 大匙２
砂糖 ･･･ 大匙２
みりん･･･ 大匙１
醤油 ･･･ 大匙４
赤唐辛子･･･１本
頭の中でシソの実400ｇに換算しながら作っていたら、間違って味醂を大匙４杯入れてしまって、そこから先はデタラメ。冷蔵庫から旦那の東洋美人(お酒)の瓶を開けてタラララ―と入れて、味に深みがない気がしたので、キッチンに転がっていたカボスの皮をすり入れて、ニンニクも少しだけすり入れて、２５分位？炊いて完成。評価としては、７５点位あげてもいいかな。
